Niewidzialne mikroorganizmy

Jakie bakterie służą do produkcji jogurtu? Czy można samodzielnie wykonać ten zdrowy produkt? O tym, jak prosty jest przepis na domowy jogurt, przekonali się uczniowie klasy trzeciej. Wystarczy podgrzać mleko do temperatury ok 45 stopni, dodać kilka łyżek jogurtu z żywymi kulturami bakterii. Następnie garnek z naszą mieszaniną zawinąć w koc i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 12 godzin. Gotowy jogurt najlepiej schłodzić w lodówce, a przed podaniem dodać do niego ulubione owoce. Młodsi koledzy muszą te czynności wykonać pod okiem dorosłych! Domowy jogurt wygrywa ze sklepowym produktem świeżością, której nie sposób przebić. Życzymy smacznego:)